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> お立ち寄り下さった皆様
今までHPや他ブログをいくつか開設してきましたが、様々な事情で継続できなくなってしまい、訪ねて下さった方々に大変ご迷惑をおかけ致しました。頂いたコメント等も放置する形になってしまい、本当に申し訳ありませんでした。
現在、こちらで最新の情報を発信しております。
これからは、細々とではありますが、なるべく長く続けていかれたらと存じます。
気軽にお立ち寄り頂けたら幸いです。
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Twitterやmixi等SNSはやっておりませんので、なりすましにはご注意下さい!
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> 最新のコメント
大食いユーチューバーにな..
by ダイ at 18:54
新井さん、こんばんは。 ..
by くにりん at 22:28
更新ありがとうございます..
by チョビママ at 17:35
更新を楽しみにしていまし..
by エド at 11:09
> くにりんさん そん..
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> エドさん。私は、家で..
by kazu-rabbit at 23:56
新井さん、お久しぶりです..
by くにりん at 16:09
情報ありがとうございます..
by チョビママ at 21:45
> 猛暑に刺激を!
皆さん、こんばんは!
猛暑が続いていますが、元気にお過ごしでしょうか?
ここまで暑いと胃腸の働きも衰え、食欲も落ちる方も多いかと思います。
そんな時は、スパイシーな食べ物で食欲をアップするといいかもしれませんね!
先日、買い物ついでに見つけたものをご紹介します。

先ずは、暴君ハバネロシリーズで一番辛いレベルの「濃辛」です。
猛暑に刺激を!_d0171897_19425603.jpg
辛さレベルは最高とはなっていますが、食べてみてビックリ!!
チキンやガーリックの旨味がしっかり出ていて、その後程よい辛さが感じられる仕上がりです。
今まで食べた「激辛スナック」と呼ばれる中でも、一番美味しいかも知れません。ただ、自分的には辛さは旨辛レベルですね(笑)
猛暑に刺激を!_d0171897_19433254.jpg
そして、スーパーの激辛コーナーで見つけたカップ麺いろいろ。
猛暑に刺激を!_d0171897_01523056.jpg
この中で一番美味しかったのは、激辛春雨ENDでした。ペヤング激辛シリーズは、毎度のことながら味の調合が素晴らしく、辛くて非常に旨い仕上がりになっていて、辛い物好きにとっては安心して食べられますね。
粉末唐辛子が別についているだけの商品は、あまり好みではありません。

最近の激辛を食べるテレビ番組を見ると、粉末の唐辛子をたくさんかけているだけのメニューが多いように感じます。
見た目が真っ赤だと画ぢからがあるのかも知れませんが、私の経験から言うと、粉末唐辛子の限度を超えると粉っぽく、苦みが強くなるばかりで、せっかくの料理の味が台無しになっているという気がします。
例えば、うちのカレーには、唐辛子はたった小さじ1/2ぐらいしか入れていません。そのかわりに生姜をてんこ盛り入れます!そのため、見た目は黄色く、ちっとも辛そうに見えませんが、一般的な市販のルウの一番辛いレベルよりも辛いです!もちろん味は格別です(笑)
激辛自慢のお店には、是非、粉末唐辛子以外の辛みを工夫して、旨味を生かすメニューを考えて頂きたいですね!

by kazu-rabbit | 2019-08-12 23:14 | 激辛・大食い | Comments(6)
Commented by エド at 2019-08-24 18:18 x
粉末唐辛子に限界があるというのはわかります。自分も一時はその感覚になってました(笑)

ショウガの方が辛い等、本当に辛いものを突き詰めているのは凄いなぁと思います。
Commented by kazu-rabbit at 2019-08-30 20:31
> エドさん、コメント有難うございます。
粉末唐辛子、特に一味は辛さのみが増すので、かけすぎると味のバランスが崩れると思うんですね。美味しくないと意味がありませんからね!(笑)
Commented by 黒神 at 2019-09-13 22:28 x
激辛ペヤング春雨MAXは辛かった!激辛シリーズで一番辛かったですが大丈夫でしたか?
Commented by kazu-rabbit at 2019-09-19 20:44
> 黒神さん、コメント有難うございます。
そうでしたか!自分的には辛さの限界までには、まだ余裕がありますよ~(笑)。激辛を謳っている商品は、辛さのレベルではなく、味が美味しく感じるかどうか?で選んでしまいますね。
Commented by エド at 2019-10-12 22:43 x
いまさらですが、私も辛いもの好きなので新井さんのアドバイスを元にカレーに生姜を入れてみました(とはいえ、レトルトカレーにチューブの生姜を入れただけですが)
他にも、七味、タバスコ、黒こしょうを足して、バランスが悪かったのでニンニクでまとめたところ、美味しさを保ちつつ久しぶりに耳まで辛さが来ました(笑)

生姜ってすごいですね。美味しいし、辛い。多分健康にも良いとあらゆる意味で最高です。
Commented by kazu-rabbit at 2019-10-15 20:29
> エドさん、コメント有難うございます。
生姜を試されたとのことですが、お役に立ててよかったです。
ご自分のお好みに合うよう工夫されているのが一番素晴らしいと思います!

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