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現在、こちらで最新の情報を発信しております。
これからは、細々とではありますが、なるべく長く続けていかれたらと存じます。
気軽にお立ち寄り頂けたら幸いです。
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八宝菜
皆さん、こんばんは!
鬱陶しい梅雨に入ってしまいましたが、お変わりなく元気にお過ごしでしょうか?
今年は、5月から異常な暑さで夏が心配ですが、体調管理には十分お気を付下さいね!

さて、この時期としては珍しく、白菜が丸ごと安く手に入ったので、材料を買い揃えて八宝菜を作ってみました。
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黒胡椒が好きなので、ちょっと見た目が良くないですが、色々なものが入っているので、彩りが良く、栄養バランスもいいので、お奨めです。それに、何よりも調理工程が簡単ですからね!因みに、白菜・人参・椎茸・
ウズラの卵・豚肉・エビ・木耳を使ってみました。
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暑い時には、どうしても冷たいものに偏ってしまいがちですが、アツアツのメニューで体調を整えるのもいいかも知れませんね。

ということで、今回もご馳走様でした。



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# by kazu-rabbit | 2017-06-08 22:01 | 料理 | Comments(8)
天津飯
皆さん、こんばんは!
お花見はされましたか?今年の桜も綺麗でしたね!あの淡いピンク色は、何とも風情があり、何時見てもいいものですね!
さて、今晩は天津飯を作りました。
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家の天津飯は、かに玉と餡を別々に皿に盛り、各々で合わせて食べます。
かに玉の具材は、シンプルにネギとカニカマ、干し椎茸にしました。
卵は、12個分です。オムレツのように柔らかめに作ります。
餡は、家の場合は酢は入れず、オイスターソースでコクを出します。
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食べる時に、ご飯→かに玉→餡→ネギを順に盛ります。
全部合わせるとこんな感じになりました!
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結構なボリュームになりましたよ。でも餡のおかげでサラサラと食べやすいです。
と言うことで、今回もご馳走様でした。

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# by kazu-rabbit | 2017-04-13 21:28 | 料理 | Comments(4)
ラザニア
皆さん、こんばんは!
このところ、寒さが厳しいですが、お変わりなく元気にお過ごしでしょうか?
明日はまた、雪になるという予報になっていますが、しっかりと寒さ対策をして、体調管理には気を付けて下さいね!

さて、寒い時期に食べたくなるメニューをいろいろ見ていたところ、餃子の皮を使ったラザニアというのを見つけて、試してみたくなりました。
形が四角い方が並べやすいので、ワンタンの皮で作ってみました。
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ラザニア用パスタだと一度茹でなければなりませんが、その手間が省けるので、簡単に出来ますよ。
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大きさは上手く伝わっていないと思いますが、2㎏位のボリュームになったと思います。オーブン用の器と合わせて、持ち上げるとすごい重さになりました(笑)
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手作りのミートソースとホワイトソースを交互に重ねて作りましたが、マイルドな味に仕上がり、とても美味しく出来ましたよ。

ということで、今回もご馳走様でした。
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# by kazu-rabbit | 2017-01-19 21:43 | 料理 | Comments(3)
新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

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旧年中は、多くの方に遊びに来て頂いたり、出演番組をご覧下さり、色々とお世話になりました。
番組の出演では、共に戦った仲間や現在活躍されている若い人達とも交流して楽しい時間を過ごすことが出来ました。今年もまた、出演依頼があれば有難いですね。その際は、皆さんに報告出来ればいいなと思っています。

それでは、皆さんにとって素晴らしい1年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
本年も宜しくお願いします。
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# by kazu-rabbit | 2017-01-03 09:48 | 日々の出来事 | Comments(3)
爆報!THEフライデー
皆さん、こんばんは!
つい先日から急に秋らしくなり、過ごし易くなってきましたが、お変わりなく元気にお過ごしでしょうか?

早速ですが、21日(金)TBS19:00~放送の「爆報!THEフライデー」という番組に出演していますので、宜しかったらご覧下さい。
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# by kazu-rabbit | 2016-10-16 19:47 | テレビ出演他 | Comments(8)