> お立ち寄り下さった皆様
今までHPや他ブログをいくつか開設してきましたが、様々な事情で継続できなくなってしまい、訪ねて下さった方々に大変ご迷惑をおかけ致しました。頂いたコメント等も放置する形になってしまい、本当に申し訳ありませんでした。
現在、こちらで最新の情報を発信しております。
これからは、細々とではありますが、なるべく長く続けていかれたらと存じます。
気軽にお立ち寄り頂けたら幸いです。
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ご挨拶と手づくりハンバーガー
皆さん、大変ご無沙汰して申し訳ありませんでした。
1か月遅れになってしまいましたが、今年も宜しくお願い致します。
皆さんにとって良い年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
簡単ではありますが、ご挨拶とさせて頂きます。

さて、この冬は暖冬とは言いつつも、雪が降ったり、急に気温が高めだったりと、変動が激しく、インフルエンザも流行っているようですが、皆さんお変わりなく、元気にお過ごしでしょうか?
私は相変わらず、しっかり食べて体を鍛えて、元気にやっています。

今回は、急に美味しいハンバーガーが食べたくなり、ボリュームのあるものを自分で作ってみました。

どうですか?なかなか美味しそうに出来たでしょう!

よくあるハンバーガーのパテは、薄くて存在感がなく、物足りないので、厚みのあるジューシーなハンバーグにこだわって
、フライパンで両面に焼き色を付けてから、オーブンでふっくらと仕上げました。

トッピングには、チェダーチーズ・パプリカ・胡麻を用意しました。
やー手づくりするとハンバーガーは、本当に美味しいですね!!あっという間にペロッと食べてしまいました。

ということで、ご馳走様でした。
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# by kazu-rabbit | 2016-02-12 14:55 | 料理 | Trackback | Comments(0)
油淋鶏
皆さん、こんばんは!
週末は、より一層肌寒くなってきましたが、お変わりないでしょうか?一日の中で気温変動が大きいので、風邪を引かれている方も多いようなので、お気を付け下さいね!

さて、季節柄ネギが安く手に入るようになりましたね。沢山食べると風邪にも効果があるということで、ネギいっぱいのタレを使った油淋鶏を作ってみました。
鶏もも肉自体は、1枚を2~3に切り分け、片栗粉を塗して皮がパリッとするくらいに揚げるだけです。
タレは、ネギの微塵切りを多めに用意し、好みで醤油・黒酢(又はお酢)・砂糖・胡麻油を合わせ、甘酢を作ります。
こんな感じでたっぷりタレを付けて食べます。揚げ立ては堪らないですね!また、酢の酸味が食欲をそそるんですよね。
外はパリと中はジューシーに仕上がりました。これは、新米のご飯が進んでしまいそうです!
ということで、今回もご馳走様でした。
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# by kazu-rabbit | 2015-11-01 21:35 | 料理 | Trackback | Comments(3)
待ちに待った新米!!
皆さん、こんばんは!
10月末になり、朝晩肌寒くなってまいりましたが、お変わりなく元気にお過ごしでしょうか?
さて、待ちに待った(笑)新米の季節がやってきましたね!
皆さんも美味しい新米を味わっていますか?
今年はどうしてもやってみたかったことがあります!

念願の精米したてを食すという贅沢!
これがとても美味しいという話をあちらこちらで聞いて以来、ずっと試してみたかったんです。

そこでまず家庭用精米機を購入。
意外と低価格で、日頃のお手入れも簡単なものが手に入ります。

そして肝心の新米。
大好きなミルキークイーン!
もちろん玄米です。

長年の(笑)夢が叶いました。
どうです!この艶!正に銀シャリです!!
噂に違わず、おかず無しでも腹一杯に出来そうなくらい旨いです!
この分だと30kgの玄米もあっていう間になくなってしまいそうです。

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# by kazu-rabbit | 2015-10-31 21:46 | 食事 | Trackback | Comments(4)
いきなり!黄金伝説。

おはようございます。
日ごとに秋めいてまいりますが、皆さん、お変わりありませんか?

久しぶりに番組出演の予定ですので、報告させて頂きます。

10月15日(木)「いきなり!黄金伝説。」19時~

急遽決まりましたので、放送日が迫っておりますが、宜しければご覧下さい。



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# by kazu-rabbit | 2015-10-10 09:24 | テレビ出演他 | Trackback | Comments(18)
汁なし坦々麺
皆さん、こんばんは!
お盆中、お休みの方もお仕事の方もいらっしゃるかと思いますが、元気にお過ごしでしょうか?
先日、TVで汁なし坦々麺の特集があり、観ていて無性に食べてくなったので、材料を買い込み自宅で作ってみました。思っているより、以外と簡単に作れます。

どうですか?なかなかいい感じでしょう!
芝麻醤のかわりに練りごまたっぷりです。
普通の坦々麺は暑いこの時期食べる気にはなりませんが、焼きそば感覚で結構いけますよ。豆板醤やラー油をたっぷり効かせるので、スパイシーで食欲が倍増します。

やっぱり、暑い時は辛い物がいいですね!!良かったら、是非試してみて下さい。

ということで、今回もご馳走様でした。
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# by kazu-rabbit | 2015-08-15 21:22 | 料理 | Trackback | Comments(7)
   

ホットドッグイーティングコンテスト(早食い大会)2000年チャンピオン新井和響のブログ
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